【内容详情】

赤水饮食“三绝”之腊肉

腊肉讲究色、香、味,赤水腊肉皆兼得之。其色金黄,其香四溢,其味醇美。赤水腊肉取材考究,必选农家熟食料猪,以臀肉、腿肉或二刀肉为宜, 肥瘦兼之。制法独特,取肉必在腊月,用柏树丫枝熏烤,四季不失柴烟。 

腊肉还有腊排骨、腊猪脚等,都是盘中美味。


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
赤水旅游LOGO
您现在正在浏览: 首页 » 旅游攻略 » 赤水美食 » 正文

赤水饮食“三绝”之腊肉

发布时间: 2017-12-14 16:35:15   作者:匿名   来源: 网络   浏览次数:   我要评论()
摘要: 豆花、腊肉、筒筒笋,是赤水饮食“三绝”,大街小巷皆能品尝到,是赤水人招待客人的主菜之一。

腊肉讲究色、香、味,赤水腊肉皆兼得之。其色金黄,其香四溢,其味醇美。赤水腊肉取材考究,必选农家熟食料猪,以臀肉、腿肉或二刀肉为宜, 肥瘦兼之。制法独特,取肉必在腊月,用柏树丫枝熏烤,四季不失柴烟。 

腊肉还有腊排骨、腊猪脚等,都是盘中美味。


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
123期买马开奖结果网站 靖远县| 台前县| 二连浩特市| 宾川县| 隆化县| 尤溪县| 玉溪市| 梅州市| 阿坝县| 泌阳县| 偏关县| 黄大仙区| 新晃| 黄浦区| 文登市| 白玉县| 黎川县| 玉环县| 吉安市| 六枝特区| 蓬安县| 白沙| 永年县| 萨嘎县| 建德市| 于田县| 赤城县| 开原市| 七台河市| 隆安县| 青铜峡市| 锡林郭勒盟| 洛川县| 门源| 陈巴尔虎旗| 惠来县| 雷州市| 汕头市| 南通市| 朝阳市| 丁青县| 福海县| 涞水县| 西充县| 大姚县| 佛学| 棋牌| 乐昌市| 垣曲县| 邯郸县| 哈密市| 耒阳市| 尚义县| 贞丰县| 晋中市| 漳浦县| 全南县| 西充县| 博湖县| 新龙县| 黄梅县| 门头沟区| 泉州市| 西畴县| 巍山| 日土县| 南华县| 竹山县| 玉环县| 吐鲁番市| 扎鲁特旗| 汉川市| 且末县| 诏安县| 盐亭县| 富锦市| 定南县| 虹口区| 南丹县| 那坡县| 化德县| 博乐市| 夏河县| 军事| 利津县| 河津市| 武威市| 澄迈县| 田阳县| 石门县| 五指山市| 瑞丽市| 和龙市| 鄂托克前旗| 旅游| 滦南县| 巫山县| 南京市| 兖州市| 山阳县| 郧西县| 蒙城县| 霍林郭勒市| 孝义市| 皋兰县| 深州市| 梁平县| 蒙自县| 老河口市| 平原县| 颍上县| 鹿邑县| 石城县| 应用必备| 定州市| 天全县| 图木舒克市| 枣阳市| 杭锦后旗| 多伦县| 额尔古纳市| 蒙城县| 垫江县| 鹰潭市| 巍山| 阜南县| 新疆| 庆安县| 荆门市| 沿河| 凌云县| 贺州市| 六安市| 灵台县| 应用必备| 同心县| 中牟县| 北京市| 荆州市| 赣榆县| 杂多县| 确山县| 乌恰县| 莒南县| 英吉沙县| 贺州市| 葵青区| 诏安县| 芒康县| 明溪县| 察雅县| 堆龙德庆县| 晋州市| 海淀区| 全南县| 客服| 随州市| 文安县| 枣阳市| 岚皋县| 邢台县| 邳州市| 襄城县| 古交市| 邵武市| 博野县| 天水市| 普宁市| 宝应县| 弥渡县| 荔浦县| 万全县| 舟山市| 磐安县| 新巴尔虎左旗| 依安县| 凤冈县| 九龙县| 连云港市| 邢台县| 昭平县| 库伦旗| 东方市| 荆州市| 安阳市| 阳信县| 武强县| 河南省|